“我喜欢养羊，本人姓杨，农家乐又以涮羊肉、烤羊肉为招牌菜，所以取名‘喜羊杨’。”13日，杨立胜半眯着眼，向记者讲述店名的由来。
“什么‘喜羊杨’，我看是‘犟’”，杨立胜的妻子一旁插嘴。
满店的“吃货”们都笑了。杨立胜也笑了，但还是不服气地补充说，“我是犟，但也是看准了才犟。”
杨立胜是巴东县金果坪乡沙岭村人。2011年底，已在上海打工10年、月薪7000元的杨立胜决定返乡养羊。同城打工的妻子不想让丈夫放弃来之不易的大城市生活，苦苦劝阻，并撂下狠话，“你真要回家养羊，我就永远在上海打工，从此各走各的阳关道。”
“最后通牒”没有动摇杨立胜的决心，妻子只能辞工随丈夫同行。
返乡后，杨立胜先后到宜昌、当阳等地的养羊场考察，学习养殖、防疫技术。他投资4万元购回种羊，开始当羊倌，并顺利发展到300只羊的存栏规模。
一次，几位同乡拉他到临近的鹤峰县邬阳乡吃农家饭。吃着吃着，杨立胜动了心思：咋不自己办个农家乐，让乡亲们就近享受？
回家摊出主意，全家反对：养羊赚的一点钱，已全部投到建房、建标准羊圈上。为了运输方便，还添置了一辆车，哪来的流动资金？父母觉得风险太大，以分家、拒绝带孙子作为要挟；只想平静过日子的妻子也以“再折腾就外出打工”向丈夫发难。
倔犟的杨立胜却执意坚持，农家乐于去年11月正式开张。
山羊是放养的，只吃山上的野草，不喂任何饲料，羊肉鲜美可口，还可以现场宰杀；配菜来自自家农田，不打农药不施化肥，新鲜爽口；大门前，水布垭库区蓄水后，山水如画；顾客带来的小朋友，还可以体验牧羊的山野情趣……经过一个月的试运行，农家乐“原生态”的优越条件引来客人不少，生意很是红火。
杨立胜算账说，以前卖活羊，每斤能卖18元，一只羊的收入是1000多元。自从开了农家乐，不仅羊肉收入翻番，就连家里原来一文不值的白菜、萝卜，也成了客人青睐的绿色食品。“他犟，还真犟出了一点名堂”，当着满桌的客人，妻子最终还是给杨立胜正了名。
