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新疆裕民特色美食农家乐引爆山花旅游热
随着新疆第七届裕民山花节的成功开幕，有越来越多游人走进以烂漫山花、原生态风光扬名的裕民县，在欣赏美丽风景的同时，还品尝到当地特色美食，农家乐特色美食成为山花节上的一大亮点。
裕民县察汗托海牧场依山傍水，位于塔斯特旅游沿线，山谷、河流、丛林，独特的地理位置、秀美的田园风光，经过这里的游客们都驻足脚步，赏风景、品当地特色美食，不仅带动了沿途经济的发展，也促进了百姓的增收。
石岩是察汗托海牧场鹿场农家乐的负责人，他的农家乐地处吐尔加辽草原腹地，又位于阿拉湖气候范围内，五月清新的空气，风情万种的草原风光，全绿色美味佳肴等优势，让石岩的生意自然十分红火。“象野生荠菜、苦麻、蒲公英和阿魏菇、草蘑菇等野菜，都是周边的草原上长的，是原生态的绿色食品，特别受游客欢迎，有的游客吃过后又带来新朋友，生意现在很好，随着旅游旺季的到来生意会更好。”石岩兴奋地说。
吐尔加辽草原上生长着上千种野生中草药植物，巴尔鲁克山泉水清澈且富含多种矿物微量元素，生长在这里的优质品种巴什拜羊肉自然也就味美、鲜嫩，无以伦比。游客可以吃到爆炒巴什拜羔羊肉，品尝各种山花野菜，欣赏美丽的草原风光。
克拉玛依游客王女士说：“蓝天、白云、草地，洁白的哈萨克毡房，风味独特的巴山美食，风景特别美，空气十分新鲜，我非常喜欢，过段时间我还要带家人再到裕民观光。”
为了发展壮大旅游业，拓宽增收渠道，同时带动就业，裕民县察汗托海牧场因地制宜，对愿意发展农家乐、牧家乐的农牧民，由场部出资兴建、装修，免费交给他们经营。
“察汗托海牧场现在有30户农家乐，每处农家乐生意都十分火爆。今年我们计划新增10户到20户农家乐、牧家乐，场里免费建好食堂，装修好后让场农牧民来经营，可带动60余人就业，一户农家乐一年的收入在7万元之间，通过抓大旅游产业，作为增加全场农牧民经济收入的重要途径。”察汗托海牧场党委书记李权义告诉笔者。
据了解，从山花节开幕到5月初，裕民县共接待游客45000人次。通过政府政策扶持，百姓直接经营的模式，旅游业以成为以山花扬名的裕民县又一大经济增长点。