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特色农家游，“游”出农民好生活
　   汽车出崇礼县城，走在通往万龙滑雪场的柏油路上。
　　透过车窗，环绕的群山、蜿蜒的公路、清新的空气，整齐干净的街道、古香古色的休闲游廊，置身其中仿佛世外桃源。
　　这里就是“农家游”特色乡村——崇礼县西湾子镇黄土嘴村。
　　2月13日，长假期间，我们走进了这个乡村，感受这里的风土人情和农家特色。
　　黄土嘴村坐落在通往万龙滑雪场的公路旁，每年雪季途经这里到万龙滑雪的游客有10万多人次。凭着得天独厚的生态和区位优势，黄土嘴村将农家游发展得红红火火。如今，全村230多个农户，已有30多户经营起了农家院，日接待能力千人以上，全村年收入达到百万元。
　　走在乡村小路上，两旁满是错落有致、宽敞明亮的农家小院，透着浓浓的乡村气息。
　　“这些整齐干净的农家院都是2009年建起的新民居，当时政府给每户新建农家院5至10万元不等贴息贷款，并安装了路灯、硬化了道路，增设了公厕、垃圾处理点等。”村党支部书记谢亮介绍，从此，黄土嘴村焕然一新，由一个靠田吃饭的传统落后农业村，变成了远近闻名的现代休闲旅游村，去年还被县里评为“农家游示范村”。
　　因旅游而变，村民的人均收入也由2009年的1000元增加到如今的一万多元。
　　走进村民张爱霞400多平方米的“山里红”农家小院，一座粉色的二层小楼格外醒目。楼内设有30多间标间，房间内干净整洁，有独立卫生间，24小时热水。
　　“刚开始，我的农家院才只有三五间房，后来挣了钱又盖起了新房，生意也越做越红火。旺季每间收费120到150元，淡季80到100元，一年下来挣10多万不成问题，比在外打工强多了。” 张爱霞说这话时很兴奋。
　　两名北京来的游客正在她的农家院里悠闲地酌酒聊天。“这里真是名不虚传。环境宜人，房间干净整洁，价钱合理，服务还到位，等天气暖和了一定要再来感受一下这里的青山绿水和鸟语花香。”张先生高兴地说。
　　张爱霞介绍，黄土嘴村坐落山脚下，吸引着一大批登山、摄影爱好者和写生的大学生，河北、北京、天津等地的很多旅行社、摄影协会每年都来。每年的5月到10月的时候，全村旅店的床位几乎天天爆满。
　　村支书谢亮说，如今，黄土嘴村的农家游已经形成了产业。特色果品、散养柴鸡、圈养羊等种植、养殖业，为游客提供了绿色无公害食品。具有乡土特色的饮食文化也已经在黄土嘴村形成，烤全羊、野菜馅饽饽等都是很受客人欢迎的特色招牌菜，莜面窝窝、山药鱼儿、三下锅等特色莜面系列，已成为农家旅游的一块金字招牌。