[打印本页][打印选项]
双椒土豆丝
材料
土豆1个，胡萝卜1小节，青椒1根，红椒1根，酱油，盐，蒜头

做法
1、青红椒、胡萝卜切丝。 
2、土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分。 
3、蒜头切末。 
4、锅里放适量油，烧至6、7层熟后放蒜头爆香。 
5、随后放入土豆丝翻炒一阵。 
6、再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒。 
7、沿锅淋入酱油，爆出香味。 
8、翻炒一下，关火，放适量盐就可以了。