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西藏林芝加大对景点沿线农家院检查力度 确保游客吃的放心 |
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在鲁朗五寨景区入口，记者看到游客对林海牧场等风景流连忘返，也对当地的特色小吃石锅鸡赞不绝口。其中有一家开了12年的小田石锅店生意火爆。游客李先生:“ 瞧这家店人挺多就过来品尝品尝石锅鸡，卫生环境挺干净，对人挺客气，景色也好看，吃得挺高兴的。”
而在一个多月以前，店子由于卫生不过关查点面临停业整顿的风险。当时，由于鲁朗国际小镇开工建设，该小吃店从老街道搬到五寨街口的三合板盖的临时店面，只有女老板和一个服务员，忙不过来，刚开始卫生条件不理想。
林芝县食药监局工作人员在4月份在例行检查的时候发现一些餐馆有卫生条件不达标，责令整改直到达标才允许开业，林芝县药监局局长顿珠江村：“ 操作间达不到要求，防蝇防鼠设施达不到要求，库房有私人物品，就这些问题，给她下了整改通知。前天我们又去了一次，她现在正在弄，半年以后还要去看。”
发现卫生不达标以后，药监局对这家小店进行培训指导和跟踪检查，直到整改达到餐饮服务企业的卫生量化评级标准。顿珠江村还说，因为是林芝县是景区密集的地方，每年县里会新增三、四十家餐饮企业，这加大了监管的难度，两名工作人员上午在办公室办理餐饮服务许可证，下午到周边检查，不敢有一丝懈怠：“往鲁朗这条线路上全是农家乐，一家一家清，路上走几步清一家。这边基建搞得快，开饭店的越来越多，又有餐饮企业冒出来，又要去给他们办。”
据了解，目前，林芝县食药监局负责辖区3家大型企业餐饮企业，7个乡镇学校食堂的食品安全监管工作，两名工作人员和县卫生局合署办公。从林芝县食药监局成立两年来，一共出动执法人员169次，检查餐饮服务企业240多户，责令整改餐饮企业135次次，两年来开展7个乡镇餐饮服务单位从业人员食品安全知识培训两期400多人次。半年来，办理和延续餐饮企业从业人员健康证380人次。林芝县重点把旅游景点线路的餐饮服务企业实施量化分级管理工作，给餐饮店的设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂等情况动态评定等级，将评定的状况以“笑脸”、“平脸”和“哭脸”形式展现，引导消费者到有“笑脸”标志的餐饮单位就餐。下一步，林芝县食药监局要接过林芝地区食药监局代管200多家餐饮服务企业。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2013-6-19 |
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