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美丽中国行：月牙泉镇农家院 |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
月牙泉镇，历史上是一个靠天吃饭的农业镇，以前镇里人的日子过得紧巴巴的。近几年依托旅游资源带来的区位优势兴办农家乐，不仅为敦煌旅游业增添了一道靓丽风景，还改变了村民“靠天吃饭”的活法。农家乐真的乐了农家。
“开办农家院之前，我们家的经济收入全靠几亩薄田，敦煌干旱少雨，靠天吃饭的难处可想而知。”杨家桥村第一家农家乐本味宅90后掌门人张科雄说，自己的童年就是在“放学回家时父母依然在田间劳作，大门上锁，自己只好趴在门外写作业，一分钱恨不得掰成两半花”的穷日子里度过的。
同样，百味庄农家乐老板白永生也对以前的穷苦日子记忆犹新，“在经营农家乐之前，曾经跑过长途运输车，当过油漆工、建筑工人等。长年累月在外面找活干，苦头吃了不少，可一年到头赚不了几个辛苦钱。”
2006年，杨家桥村第一家农家乐开门迎客，用张科雄的话说，虽然当时用的是土灶，人多了饭菜半天做不出来，也没有专业人士指导，全靠家人“摸着石头过河”。但这个铺垫的过程却为他们积攒了经营农家乐的实战经验。“2011年，我从学校毕业后，放弃在西安就业的机会，带着所学的酒店管理知识回到敦煌，投资40万元对我家的农家乐进行改造升级。如今15个包厢可同时容纳100多人就餐，而且在菜品方面尽量保持农家风味和农家特色，像扁豆面条、发面饼子都是游客必点的特色美食。”张科雄说。
“我不是月牙泉镇的人，看到这几年镇子上农家乐发展得红红火火，才以每年5万元的租金租了这么一家店面自己经营。”味之缘农家乐的女老板任燕告诉笔者，自己一直在做生意，所以对市场信息相对比较了解，在农家乐开张前就有了明确的定位。“游客奔农家乐来，就是为了感受农家风味，所以在菜品上要尽量保持原汁原味。”
月牙泉镇党委书记朱延光介绍，目前该镇已经建成农家乐51家，农家客栈床位达到296张。农家乐每年接待游客达39.4万人次，不但帮助了农村近200人就业，而且实现了2000万元的营业收入。全镇已经形成了杨家桥村农家乐一条街，合水村农家园一条街，月牙泉村农家客栈一条街的格局。参与旅游业，让农民走上了致富路，特别是杨家桥村，已经建成农家乐28家，人均年收入从2006年的4498元增加到2012年的10208元。
目前月牙泉镇已经按照“因地制宜、突出特色、合理布局、和谐发展”的要求，完成了《乡镇旅游发展总体规划》和《农家乐休闲旅游业发展规划》的编制工作，并合理开发具有地方特色的自然生态资源、民俗文化、传统饮食等资源。先后投资100多万元对农户住宅进行改造，整修道路，结束了村里以前“晴天一身土，雨天一身泥”的行路难问题。为了改善农村普遍存在的生产生活资料乱堆乱放、生活垃圾随处乱扔的现象，镇政府投资购置垃圾清运车，在村里增设50多个垃圾箱。“如今走在村子里，就如同走在城市的街道一样。要发展旅游，做强农家乐是必不可少的一个重要环节。”朱延光说。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2013-6-17 |
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