今年，蓟县下营镇东山村鹊山鸡养殖基地在扩大山场面积的同时，又扩大了养殖规模。经过半年的散养，今年3月份繁育的一万只鹊山鸡鸡雏开始产蛋，由于品质好、产量小，每枚鸡蛋卖到了十块钱，依然供不应求。
眼下正是各种时令水果陆续成熟的时节。昨天上午(9月7日)，走进下营镇东山村鹊山鸡养殖基地，山坡上随处可见挂满枝头的累累果实。金灿灿的大甜梨、大青皮核桃，还有成熟后落满地的板栗，十分诱人。三五成群的小鸡悠然的在树荫下纳凉嬉戏，有的还不时飞上枝头大快朵颐一番。
天津东山鹊山鸡养殖合作社社长苑宗说：“今年我们又孵化了一万多只，经过六十天的育雏，3月份全都放归大自然。大自然的食物也非常丰富，到现在小鸡已经下蛋了。非常适应婴儿、孕妇和老年人食用。现在鸡蛋卖十块钱一枚，供不应求。”
这群喝着山泉水、吃着纯天然绿色水果的鹊山鸡，由于具有野性，被人们称为“会飞的鸡”。去年8月份，蓟县鹊山鸡和所产鸡蛋取得了国家生态原产地保护产品认证。良好的生态环境孕育出的鹊山鸡和所产鸡蛋深受市场欢迎，尤其是经过半年散养的小母鸡所产的鸡蛋品质更胜一筹。基地养殖人员张金凤说：“在草坑儿里找蛋，今天你把蛋拿走了，明天它还不上那下去了，你还得给它放一个蛋在草坑儿里。有的三四天下一个蛋，有的十天八天下一个蛋，一天才捡一百多个蛋。这个鸡蛋确实好吃。”
天津东山鹊山鸡养殖基地目前占地三千亩，鹊山鸡存栏达五万只。基地采取公鸡母鸡混合养殖，恢复鸡的原始生存状态，所产鸡蛋都是种鸡蛋，加之采食丰富，鸡蛋品质优于普通鸡蛋。基地销售经理胡金艳说：“新鸡产的蛋叫头包蛋，个头非常小，比鸽子蛋略微大一些，是新鸡下的前十个蛋，营养价值比较高。除去一万只鹊山鸡新鸡以外，我们还有三万多只鹊山鸡母鸡。目前我们的订单已经到十二月份了，我们的销售一直处于供不应求的状态。”
