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正宗连城白鹜鸭明起农家乐开卖

[分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:]
 继野鸡、野鸭热销之后,本周海都购物网从龙岩连城引进正宗的连城白鹜鸭。这是全国唯一的药用鸭,连城民间一直沿用白鸭炖汤治疗小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和痢疾等病症。为了最大程度保证白鹜鸭的口感,均是从连城当地宰杀真空冰冻后隔天运抵福州。第一批到货数量在300只左右,售完后将采取预订形式。
  全国唯一的药用鸭
  白鹜鸭是闽西名特产,以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征。相传古代为白鹜与地方鸭杂交,再经长期选育而成,迄今已有700多年历史。连城白鸭不仅肉质鲜嫩,汤味尤其清醇,煨煮时除盐外不用添加任何作料,无腥味,不油腻,且富含人体必需的18种氨基酸和10种微量元素,其中谷氨酸含量高达28.71%,铁锌含量比普通鸭高1.5倍,胆固醇含量特别低。
  正宗的连城白鹜鸭来自连城县汇农种养专业合作社。该合作社农户付志彬介绍说,连城白鸭的最独特处是它的药用价值,无论食肉还是喝汤,都可达到清热解毒、滋阴补肾、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾的功效,当地民间一直沿用白鸭炖汤治疗小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和痢疾等病症。2000年农业部130号公告,连城白鸭被列入国家级畜禽品种资源保护名录,被称为“全国唯一的药用鸭”。
  饲养时间越长,药效越好
  白鹜鸭饲养时间越长,药效越好,一般饲养4个月以上才具有药效。付志彬说,合作社的连城白鹜鸭均是散养在池塘、小河旁,吃的是五谷杂粮,因此白鹜鸭生长比较缓慢,养出来的鸭子不肥不腻。此次销售为养殖时间达到1年的二星白鹜鸭,平均每只2.2斤左右,宰杀后每只净重约1.6斤左右,每只98元。2年的四星白鹜鸭,平均每只2.5~3斤左右,宰杀后每只净重约1.8~2斤左右,每只180元。
  据了解,在连城当地,一年生的白鹜鸭售价在128元左右,两年生的白鹜鸭售价在198元左右。本次海都购物网的价格低于市场价。


文章来源:蓟县农家院网  作者:蓟县农家院网  整理日期:2013-3-7
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