鹅卵石铺就的四方庭院、500岁“高龄”的茅草屋、零星散落的石谷仓……乍看之下，烽火村的Red Doors农场就像是一张传统的明信片。坐落于德文郡东部腹地的水獭谷，群峦环抱中的农场、渔村和屋舍历经两个世纪的雨雪风霜，竟容颜无改，就连山间单车道也还是一如既往的狭窄。
极具乡村风情的Red Doors，绝非传统意义上的农场，而是满足高端客户需求的乡间度假村——其住宿条件及内部陈设不逊于任何一家精品酒店，将其称为“五星级农家乐”亦不为过。
我们在一间名为“冬青”的农舍中安顿下来。确切地说，这是一间由石谷仓改建而成的高级套房，由方形石块与玉米穗轴拼砌而成的墙面十分坚实，古色古香的壁炉令人生出时光倒流的错觉。房间的每个窗口均有绝佳视角，可以从农场一直望到山间的溪流。
“如何在乡村风与奢华体验之间取得平衡，这是问题的关键所在。”农场主吉尔·迪索特说，Red Doors的改造花了整整8个月的时间。从类似于精品酒店的“燕子阁楼”，到专为夫妇提供的四柱大床和豪华浴室，他试图营造出一种返璞归真的奢华感。古朴的横梁和石地板，搭配现代酒店的漩涡浴缸和按摩枕，竟是意外地和谐。
“用过可口的早餐，在泥泞的后院里看农夫挤牛奶，这大概便是人们对农家乐的全部印象。如今，传统农家乐开始尝试高端路线，打算与乡间别墅酒店一争高下。”英国农家乐集团CEO安迪·伍德沃德透露，如今集团旗下的1000多个成员中，约有14%开始为游客提供五星级的住宿条件，其中包括网球场、热水浴以及“猪圈里的桑拿”等特色服务。
Red Doors无疑是个中翘楚，从装备精良的游戏仓、提供免费Wi-Fi的公共图书馆、儿童游乐区，到室内温水游泳池，可谓一应俱全，户外游乐场还配备蹦床、台球桌、槌球草坪以及玩具拖拉机。为了尽量“减少父母们的后顾之忧”，迪索特兄弟特地提供了婴幼儿专用的旅行床、楼梯门和高脚椅。在Mumsnet网站评选最受欢迎的英国度假地时，近八成家长选择了农家乐，尽管在某些大型度假村，一个礼拜的最低消费是2000英镑。
“农家”之乐，自然少不了味觉上的享受。每日清晨，迎接我们的都是煎火腿和煎鸡蛋，鸡蛋来自农场主饲养的散养鸡，火腿和培根则来自最好的农场肉铺，属于百分百的纯天然绿色产品。你可以在一间看似不起眼的酒吧里，尝到来自Beer渔村的龙虾和螃蟹、莱姆湾的扇贝、德文郡的特产牛肉Red Devon、水獭谷的冰淇淋以及大名鼎鼎的水獭牌啤酒。酒足饭饱之后，在风景如画的彩虹丘陵间漫步，正好可以燃烧多余的卡路里。
这是一次轻松惬意的度假。作为都市人，我从未有过在鸡鸣狗吠中安度晚年的田园式幻想。然而，当一家人坐在前廊上，对着逐渐消失在山谷背后的金黄色落日畅饮美味的冰啤时，我突然无可抑制地冒出这样一个念头：其实，做一个乡下人，也挺好。
