过了蟹季，未到花季，来阳澄湖边休闲度假的并不多，一家紧挨着一家的农家乐生意有些冷清，即便是这样，正在装修的新店，层出不穷。"客源就这么多，现在再开，不赔就算不错了。"史浩忠是阳澄湖"美人腿"上一位资深的农家乐老板，他心里一本账清清楚楚。
史浩忠的农家乐距离阳澄湖也就十来米，地理位置真不错，所以租金也算是"美人腿"一带中等偏上的水平。250平方米的面积，是史浩忠自己的房产，如果对外出租的话，租个11万不成问题。当然，用来开农家乐，这笔开支，史浩忠"省"下了。
农家乐大多是夫妻店，老史的农家乐主要是妻子李玲妹在打理，外请一个厨师、两个服务员，油菜花季和蟹季时，女儿女婿周末也会来搭把手。刨去家人的免费劳力，3个外聘人员年薪15万左右。
去年，老史花了11万，把清水农家乐里里外外整修了一遍，这是继2006年花26万大手笔装修后，第二次大规模装修。小的修修补补，每年都得花上两三万。在他看来，农家乐虽不需要豪华，但清爽是必须的，所以他也很舍得在"面子"工程上砸钱。
此外，一年的煤气2.4万，水电费1.6万—1.8万，营业税2.5万左右。琐琐碎碎加起来，不算房租，每年固定经营开支20万开外。
对于收入，史浩忠直言不讳。去年全年营业额102万，其中60万靠一只蟹，15万靠油菜花季，盈余也就30万。
老史说，看看有30万盈余，实际上房子上的投入是看不见的。此外还搭上了一家老小在上"义务工"，全年就休春节10来天。
几位蟹老板告诉记者，算来算去，真正的盈利极有限。这还是靠着一只蟹的名气撑着。何况，从去年开始，三公消费少了，即使是蟹季，生意也不及以前好了;何况，附近的农家乐越来越多，现在还有人想加入进来。
