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顾客动手买菜、做饭大学生创立别样“农家乐” |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
随着城市生活节奏的不断加快，人们的生活压力也越来越大，“农家乐”成为了时下许多城市居民缓解压力的一种方式。小店区西吴村的一处农家小院里，有一家名叫“茶部落”的餐厅。在这家由山西大学3名大学生创立的“另类”餐厅里，既没有现代化的装饰，也没有名厨和服务员，餐厅不卖饭菜，想吃饭得“自力更生”，就连碗筷也得自己洗。“让来这里吃饭的顾客感受到家的温暖，这就是我们的目标。”餐厅主要负责人王栋说。
这是一处在农村随处可见的普通四合院，低矮的围墙将数间房屋围成了一个独立的空间。走进院子，放眼望去，一条一条的小布条如同彩色的瀑布挂满了围墙，与冬天单调冷清的色调形成了鲜明的对比。因为是由大学生创立的，创意可以说是“茶部落”餐厅最大的特色之一了。除了墙壁上的小布条，贴满照片的记录墙、硅胶手环制作的会员标志、画有卡通图案的小夜灯……所有的一切都让餐厅显得与众不同。
在“茶部落”餐厅里，连厨房和卫生间在内，院子里总共有9个房间，主要分为休息区和游玩区两大区域。在面积最大的房间里，正中央的空地上摆放着一套长方形的木制桌椅，而在角落的一个柜子里，则放满了桌游用的各种道具。“顾客在这里可以玩玩桌游，打打扑克，或者是聊聊天都可以。到吃饭时间了，还可以自己动手做饭。”王栋说。在餐厅的厨房里，煤气灶、电饭锅、高压锅以及油盐酱醋等厨房用具一应俱全。“餐厅没有一个服务员，任何事情都需要自己动手，这也是我们餐厅独特的地方。三五个朋友相约来这里放松一下，亲自动手做拿手菜，也是挺惬意的事情。”王栋笑着说。
如今，“茶部落”餐厅刚刚筹备完毕，只能接待一些朋友和以前的老顾客，餐厅的消费群体主要是面向大学生，实行会员制。消费以时间为单位，会员一天 30元，非会员40元。“我们希望来‘茶部落’就和回家一样，关起门来，想吃就吃，想玩就玩，想睡就睡，随便你怎么折腾。”在王栋的设想中，等餐厅将来步入正规了，会逐步向城市更多类型的群体开放。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2014-1-26 |
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